醬油蒸蛋白這是一道最方便的蛋白料理。蛋白過篩，加入高湯或煮開的水，比例約蛋白8:水2，加入醬油，拌勻蒸熟。記得蒸的時候，火不能大，蒸起來才會漂亮。我這次煮不專心，外貌有點失敗了。🥲蒸起來的蛋白，不論吃起來或是外觀，都跟一般蒸蛋沒兩樣，但熱量更低、沒有膽固醇，更健康！#美食旅人 #蒸蛋白 #健康飲食 #cooking #heath #egg Tags: 0 comments 2 likes 0 shares Share this: 美食旅人（伊甸貓Edencat） About author 風土（法語：Terroir），是農產品在生長過程中所依賴的環境因素的總稱，包含當地人的習俗、土壤、降雨量、日照、天氣、氣候等因素。旅行，是不斷與土地對話、與自我對話；飲食是結合食物、人、時空、文化所孕育出的一碟文化。 於是，我在美食裡旅行、在風土裡悠遊，一點一滴、一步一腳印地累積在地的美好！ 美食/旅遊/在地風土/人文風景/美食攝影 916 followers 900 likes "http://edenfable.pixnet.net/blog" View all posts